おでんの牛すじの下ごしらえ!圧力鍋使ったら本当に簡単?まじかよ!

おでんの牛すじっておいしいですよね。 すじがよく煮えていればいるほど、プルップルで、コラーゲンたっぷりで、いかにも、もち肌になりますよって、いわれているようです。 しかも、柔らかくなって、だしも染み込んでいて、大変おいし […]

おでんの大根!下ゆで時間を短縮する方法とは?

おでんのおいしい時期が、やって来ましたね。 おでんの具にある大根って、ホント胃にやさしくて、おいしですよね。 おでんのおだしが染み込んで、やわらかく煮詰まっていればいるほど、あったかいご飯とも相性がよくて、食べると、心も […]

おでん具材ランキング!!おでんの具といえば…

だんだん寒い時期がやってきて、やっとおでんのおいしい季節になってきましたね。 家に帰って、あったかいおでんがあれば、みんなでお皿によそって食べるので、それだけではやく帰りたくなりますもんね。 で、最近、こたつのまわりを家 […]